美味的五花肉燉幹豆腐怎麼做又香又好吃
五花肉燉幹豆腐,大家聽名字就口水直流吧。想想看,既香氣撲鼻,又美味可口,真是一款讓人垂涎欲滴呀。這款不僅美味可口,而且具有豐富的營養價值,富含多種維生素,具有多種保健功能。怎麼樣,受到誘惑了麼,那就趕緊看看五花肉燉幹豆腐是如何做的吧。
主料
五花肉 : 適量幹豆腐 : 適量
輔料
土豆 : 適量西紅柿 : 適量
油 : 適量
鹽 : 適量
雞精 : 適量
生抽 : 適量
具體步驟
把買回來的五花肉用刀掛洗乾淨,空幹水分。
用菜刀切成小塊,裝盤備用。
在把幹豆腐切成寬一點的長條,打一小節。
把乾料和料汁放入醃製4個小時以上入味取出,料汁和乾料不要扔了以後在魚和肉的時候在用。
鍋裏放入少量的油,放的時候千萬加小心別燙着,醃製的肉有水分,炒至出油把油到出。
.把土豆放入翻炒,至金黃色時,在把肉放入。
在把幹豆腐放入,記住千萬不要翻動要不幹豆腐,就碎了加水和土豆,幹豆腐一平就行中火慢燉。
.記住不要蓋鍋,蓋鍋土豆不好吃,土豆8分熟時把西紅柿塊放入西紅柿熟了就出鍋。
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