美味的糖果夾心麪包,怎麼做又香又好吃
美味的糖果夾心麪包 ,在麪包中加入糖果,每咬一口都有美味糖果的味道,讓吃麪包多了許多樂趣。製作過程中可以加入不同口味的糖果,在吃麪包過程中你會發現,吃麪包就跟冒險似的,你永遠不知道你接下來挑中的是什麼口味的麪包非常地有趣。
主料
蛋液 :25高粉 :150
乾酵母 :2
輔料
qq糖 :25卡仕達餡 :30
具體步驟
1、將酸奶和蛋液倒入廚師機缸內。
2、加入糖和鹽。
3、加入麪粉,最上面放幹酵
4、將面和成團後,加入黃油,再次揉到麪糰光滑。
5、將麪糰分爲三份,兩個小麪糰各爲70克,大面團爲170,鬆弛15分鐘。 大面團擀開後,切一部分卡仕達餡放中間,兩邊擺上QQ糖,然後將麪糰捏合起來。
6、將包了餡的麪糰放在糖果模具中間,兩邊擺上小麪糰。
7、烤箱內放一碗開水,將麪糰發酵40分鐘,體積變大,烤前將麪包表面刷一層蛋液,170度烘烤25分鐘。
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