創意小魚餅怎麼做又香又好吃
這是我和我媽媽學的菜哦。 小時候,總喜歡和哥哥們去溪裏撈來小魚小蝦的,媽媽總會變着花樣給我們做好吃的。 給我們做過面拖魚、面拖蝦、還有蝦餅、魚餅…… 今天學媽媽的樣子,做了小魚餅,回憶下記憶裏媽媽的味道,也感謝我的媽媽含辛茹苦將我們養大,媽媽,謝謝你!一道小魚餅向所有偉大的母親們致敬!
主料
小魚 :500麪粉 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
醃料 :適量
具體步驟
小魚去除鱗片和內臟洗乾淨用醃料醃製一個小時。
麪粉和成糊糊狀,把醃製好的小魚放到麪糊裏,翻滾均勻。
熱油小魚裹着麪糊下鍋小火煎至金黃,撒上鹽,既可出鍋食用。
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