自己做的大蝦什錦披薩怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

麪粉 ：150
胡蘿蔔 ：119
蝦 ：300
酵母 ：3
西紅柿 ：205
玉米什錦 ：166
洋蔥 ：250
香菇 ：30

輔料

糖 ：適量
蒜 ：2瓣
鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
馬蘇裏拉奶酪 ：適量

具體步驟

1.蝦去頭剝皮去黑線，加料酒、胡椒粉醃20分鐘。胡蘿蔔切塊，洋蔥切碎。

2.胡蘿蔔放開水中汆水，瀝乾待用。

3.鍋中油燒熱，放洋蔥炒出香味，盛出待用。

4.香菇切碎，炒香待用。

5.西紅柿切塊，蒜切片。

6.鍋中放油，先放蒜，再放西紅柿，炒至成醬，放入少量糖、鹽，胡椒粉。

7.盛出待用。

8.麪粉加水和酵母粉和成麪糰，發酵至兩倍大。

9.發酵好的麪糰分兩份，分別揉成合適大小，並在底部扎眼。

10.烤箱預熱，180度，將披薩皮放入烤7分鐘。

11.披薩皮上先刷一層番茄醬，然後放上瀝乾水的蝦，上面放奶酪。

12.上面依次接着放洋蔥、奶酪、玉米胡蘿蔔。放入烤箱220度，烤15分鐘。

13.烤完時，在上面再撒一層奶酪，再烤5分鐘即可。