家常菜苦瓜煎蛋餅怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.38W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
苦瓜 :1根
大蒜 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :2瓣
主料
雞蛋 :3個苦瓜 :1根
輔料
油 :適量大蒜 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :2瓣
具體步驟
1.苦瓜切薄片後改刀切碎,大蒜切片
2.雞蛋磕入碗中打勻備用
3.苦瓜丁一起放雞蛋碗裏攪拌,放入鹽,胡椒粉
4.鍋內熱油,把攪拌好的苦瓜蛋液倒進鍋內煎,煎黃後把它番過來再煎好就可以出鍋了
要掌握好火候,不然蛋很容易糊了
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