營養豐富的青椒玉米炒鴨塊怎麼做又香又好吃
營養豐富的青椒玉米炒鴨塊這道菜的營養價值很高,而且鴨肉中的蛋白質含量要比牲畜的肉含量要高很多。同時鴨肉中的脂肪含量是比較適中得,而且比豬肉要低,這就比較幫助我們的腸道消化。而且玉米中也富含維生素 C 等,有長壽、美容等等功效喲。
主料
鴨肉 :300玉米 :350
輔料
白菜梗 :適量蒜頭 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
高湯 :適量
蠔油 :適量
洋蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
青椒 :適量
具體步驟
1.玉米切成條,洋蔥切片,白菜梗切成條,另蒜頭切碎,青椒切絲。
2.煮熟的鴨肉。
3.熱油炒香蒜粒,倒入玉米條大火翻炒。
4.炒至玉米均勻上色。
5.倒入適量的高湯煮熟玉米。
6.待快收汁時加入鴨塊炒勻,淋入生抽,料酒,蠔汁,鹽炒勻。
7.加入青椒翻炒。
8.加入洋蔥炒香。
9.最後加入菜梗炒至入味即可。
10.上菜了!
玉米先用高湯煮。
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