家常菜菠菜蛋花湯怎麼做又香又好吃
主料
菠菜 :170雞蛋 :1枚
輔料
香菜 :適量蔥 :適量
花椒面 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
醬油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.準備所需要的食材。
2.將菠菜去掉根泡洗乾淨。
3.洗淨後的菠菜切成幾段。
4.將蔥切成蔥花。
5.雞蛋打入碗中,加少許水打散。
6.鍋中放油,大火燒開,放入蔥花熗鍋。
7.加入適量的花椒麪,
8.加入醬油,翻炒。
9.鍋中加水大火燒開。
10.開鍋後,將菠菜下入鍋中。
11.加入適量的鹽。
12.再倒入適量的醋。
13.開鍋後,淋入雞蛋液。
14.攪拌均勻。
15.適量的澱粉用水化開。
16.將水澱粉淋入鍋中。
17.出鍋前撒上香菜。
18.一碗熱乎乎的菠菜蛋花湯就做好了。
1、菠菜不適合煮時間太長,基本開鍋即可。2、調味料還可依據個人喜好增減。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...