美味豆角大醬燒肉怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
豆角 :300
韓式大醬 :少許
蔥 :適量
姜 :適量
糖 :少許
雞精 :適量
料酒 :少許
主料
五花肉 :500豆角 :300
輔料
醬油 :少許韓式大醬 :少許
蔥 :適量
姜 :適量
糖 :少許
雞精 :適量
料酒 :少許
具體步驟
1. 豆角用手去筋並撕成寸段,蔥挽結,薑切片。
2. 五花肉切塊後焯水並冼淨,鍋內熱油,六成熱時,下入五花肉煸炒至微黃。
3. 烹入料酒,翻炒,下入醬油、大醬、糖翻炒至肉上色。
4. 倒入開水沒過肉,大火燒開後改小火燜一個小時。
5. 倒入豆角,下入雞精調味,繼續燜至豆角斷生即可
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