美味的香菇瘦肉醬怎麼做又香又好吃
喜歡吃麪條就着醬或者滷的朋友,我在這裏給大家介紹一款美味的香菇瘦肉醬。這裏採用的是杏鮑菇,胡蘿蔔、榨菜小火慢燉而成的!熬製好的肉醬放在冰箱中冷藏,下面條的時候淋在麪條上,那就是火山碰到地球,劈啦啪啦的口感充斥在口中,麪條的勁道,肉醬的香味,好吃的讓人停不下來!
主料
豬肉糜 :適量杏鮑菇 :適量
胡籮卜 :適量
榨菜 :適量
輔料
五香粉 :適量花椒粉 :適量
辣椒粉 :適量
木糖醇 :適量
生薑 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
菜籽油 :適量
甜麪醬 :適量
黃豆醬 :適量
具體步驟
油燒熱下生薑末和肉糜!
肉炒變色後下胡籮卜和杏鮑菇
拌勻後在下榨菜丁炒勻
加入五香粉、花椒粉、辣椒粉
加入黃豆醬、甜麪醬炒勻
加入木糖醇和適量水,燒開後小火慢燉20分鐘
大火收汁,出鍋!
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