香噴噴紅燒平魚的做法怎麼做又香又好吃
家裏如果有孩子食慾不振的話,可以多食一些平魚。我在這裏告訴大家一款香噴噴紅燒平魚的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!做好的紅色平魚,看着就讓人食慾大開的感覺!吃一口,有着魚肉的鮮、滑、嫩、多重口味混合在一起,讓人口齒留香!在搭配着一碗米飯,那簡直就是絕了!
主料
平魚 :適量輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
八角 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
原材料:平魚,蔥,姜,蒜。
將魚清洗乾淨,去內臟以及尾和翼, 魚腹面斜切兩刀
蔥薑蒜切段。
鍋中倒入適量油燒熱,放入魚輕輕推動,煎至魚微黃
放入蔥薑蒜段和八角,繼續輕輕推動魚。
倒入適量料酒和老抽。
.鍋中倒入適量開水,沒過魚,燉3分鐘。
放入適量鹽和白糖,食醋繼續燉至8—10分鐘。
待鍋中的湯汁完全被魚吸收後,可以出鍋食用
燉魚的時間根據魚的大小和個人的口味而定。2、我家喜歡吃燉時間長點的魚,這樣比較入味,所以相對用的時間稍長些
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