土司水果布丁的做法,土司水果布丁怎麼做
美食菜譜1.13W
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
土司水果布丁的做法步驟
- 1、將土司切方丁,水果洗淨切小塊備用。
- 2、蛋黃加上砂糖打至變白。
- 3、牛奶加溫至85℃,倒入作法2中拌勻,開火再加熱,拌至濃稠狀後熄火。
- 4、作法3加入鮮奶油拌勻,先用濾網過濾,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
- 5、取出鋪上作法1的材料,並撒上糖粉,再入烤箱以200℃烤5分鐘。
- 6、烤好的土司水果布丁,再撒上少許糖粉即可。
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