梅菜肉末怎麼做又香又好吃
梅菜肉末呢,是我家裏的經常所吃的一種食物,尤其是到了夏天的時候,就經常來吃它,因爲它可以,可以清熱呀下火呀,解渴呀!而且這個梅菜肉末了也可以夾着餅吃啊,夾着餅吃的時候是非常好吃的呢,裏邊的味道特別的豐富,而且它的顏色是那種稍微帶點黑色也是特別好看,讓人看上去很有食慾啊!
主料
梅菜 :150g豬絞肉 :200g
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜 :適量
蔥 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.梅菜泡一下水出掉一些鹹味,再瀝乾水份;
2.切成梅菜碎備用;
3.豬絞肉事先用一點油鹽拌勻一下備用;
4.熱油鍋,下豬絞肉炒散;
5.肉出香味後下蒜蓉炒香一下;
6.下梅菜碎一起炒勻;
7.加入少許生抽提味即可;
8.上鍋前下蔥花炒勻!
梅菜本身有鹹味,肉事先也有放鹽醃過,所以最後不用放鹽了!
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