好吃的南瓜金元寶蛋糕怎麼做又香又好吃
好吃的南瓜金元寶蛋糕,這是一款非常好吃的蛋糕,許多朋友們擔心吃蛋糕過多會發胖,但是這一款蛋糕絕對會讓你放心。因爲這款蛋糕,他的主要,材料是由南瓜組成的,我們都知道南瓜是非常好,消化的,一種食物,而且南瓜,他,具有很高的,維生素和纖維,有助於消化,所以喜愛吃蛋糕的朋友們,趕快來試試吧!
主料
南瓜 :300A牛奶 :15ml
B細砂糖 :20
雞蛋 :2個
低筋麪粉 :40
B牛奶 :20ml
A細砂糖 :20
輔料
C細砂糖 :20具體步驟
1.將材料備好秤量好,南瓜蒸熟,蛋白和蛋黃分開
2.把蒸熟的南瓜壓成泥狀,加入A砂糖拌勻
3.加入A牛奶拌勻
4.放入B砂糖在蛋黃盆裡,攪拌均勻
5.蛋白用打蛋器打到粗泡時,分2次加入C砂糖
6.打發至尖端成挺立的蛋白霜
7.取1/2蛋白霜放進蛋黃盆裡,用刮刀以翻轉方式攪拌均勻
8.把攪拌均勻的蛋黃糊倒入餘下的蛋白霜裡,同樣用刮刀攪拌均勻
9.篩入低筋麪粉,拌勻
10.分2次加入B牛奶,以轉圈方式混拌均勻
11.把麪糊裝入擠花袋內
12.在烤盤上要有間距地擠出約10公分長度的橢圓狀
13.放進預熱到180度,中上層,烘烤8分鐘
14.出爐後,等蛋糕晾涼
15.在蛋糕中間抹上適量的南瓜餡,再対折固定即可
無
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