珍饈美味的炒年糕怎麼做又香又好吃
主料
年糕 :350辣白菜 :100
紅辣椒 :30
青辣椒 :30
洋蔥 :50
輔料
白糖 :適量鹽 :適量
蔥 :20
韓式辣椒 :適量
芝麻油 :適量
熟黑芝麻 :適量
具體步驟
1.首先將紅椒切條 青椒切條 蔥切蔥花 辣白菜切條 洋蔥切條 。
2.熱油鍋 炒至六成熱 下入年糕 炸1分鐘 撈出。
3.鍋留底油 放入部分蔥花 ,爆香 下入辣白菜 翻炒數秒放入洋蔥 炒軟。放入1勺韓式辣醬 炒勻 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少許鹽、白糖 炒勻。
4.放入青椒、紅椒 炒軟 淋入芝麻油 放入剩餘的蔥花 炒勻 盛入盤中 最後撒上熟黑芝麻就可以品嚐了...
無
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