小朋友的美食百利甜提子磅蛋糕怎麼做又香又好吃
百利甜提子磅蛋糕是一款蛋糕,蛋糕是過生日必不可少的一款食品,但是很多人不喜歡吃蛋糕,大多數時候,生日的時候,蛋糕只是一個擺設,都是用來浪費了,沒有真正的吃進肚子,大概是因爲蛋糕奶油比較多,很多人不願吃,但是這款蛋糕不同,一定會受到人們喜歡的。
主料
麪粉 :適量黃油 :適量
輔料
椰蓉 :適量具體步驟
黃油室溫軟化,提子用適量百利甜酒泡着
粉類混合過篩備用,用打蛋器將黃油打順滑,分三次加入糖粉,將黃油打至顏色發白,體積增大
用打蛋器將黃油打順滑,分三次加入糖粉
倒入百利甜酒,切拌翻拌混合至麪糊有光澤。蛋液分次加入打發黃油,每次打至吸收後再加入下一次進行打發,避免油水分離。最後一次加入混合後,黃油蓬鬆有光澤。
將蛋糕糊倒入模具,用刮刀抹平表面放入東菱烤立方烤箱,上火110度,下火170度,最下層進行烤制,這個烤箱的特點是底下有塊聚熱能板,能把發熱度管的熱能聚集在一起,通過這塊板使食物受熱更均衡,所以溫度上火只要110度,下火170度,放最下層,烤20分鐘後,拿出蛋糕用刀子在表面劃一刀。繼續入烤箱烘烤約20分鐘.
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