千味醉家常版蔥油花蛤怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.89W
主料
花蛤 ：1斤澱粉 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
輔料
具體步驟
1. 準備好勾芡水。。。澱粉加水加鹽。
2. 鍋裏放蔥、姜、鹽、料酒、水開後，放入蛤蜊，一開口就出鍋了。
3. 起油鍋，下薑末，倒入蛤蜊翻抄，等到蛤蜊個個都半張開了，加料酒及湯水。
4. 倒入勾芡水
5. 翻抄片刻撒入蔥花，起鍋裝盆。
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