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酸辣包菜怎麼做又香又好吃

酸辣包菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

美味的酸辣包菜,這是一道特別好吃的菜餚,白菜我也是特別的喜歡吃,入口脆脆的,很爽口,而且白菜的做法有很多,但是我最喜歡吃的就是這道酸辣包菜,我們這裏叫作糖醋包菜,真的是特別的美味,有種酸酸甜甜的味道,說着我的口水都流出來的

主料

包菜 :400
紅辣椒 :20

輔料

油 :適量
醋 :2勺
花椒 :適量
鹽 :1勺

具體步驟

酸辣包菜怎麼做好吃又簡單 第2張

1.包菜撕成小塊

酸辣包菜怎麼做好吃又簡單 第3張

2.紅辣椒切小丁

酸辣包菜怎麼做好吃又簡單 第4張

3.熱鍋溫油爆香紅辣椒和花椒

酸辣包菜怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放少包菜片快速爆炒

酸辣包菜怎麼做好吃又簡單 第6張

5.炒至快軟時加入醋

酸辣包菜怎麼做好吃又簡單 第7張

6.炒均並調入適量的鹽即可

烹飪技巧

包菜用手撕片而不要用刀切,炒出來的口感更好;炒之前要瀝乾水份,另要先放醋再放鹽以免先加鹽包菜出水變軟不好吃!