開火鍋店有多少利潤
隨着火鍋行業的飛速發展,火鍋越來越呈現多樣化,火鍋行業在美食中是較受人們所歡迎的,在消費市場具有非常大的潛力。那麼,開火鍋店的利潤到底是多少呢?所有投資者的目標只有一個,那就是盈利。就目前的餐飲行業毛利率來講,如果加上水電費,宣傳費,建店成本等等日常開支的話,利潤率達到一定百分比也是不成問題的。那麼我們下面就以100平米的小型火鍋店面爲例,來看一看開火鍋店到底有多少利潤?我們以一年爲單位來統計其純利潤。
一、開火鍋店有多少利潤
以100平米的小型火鍋店面爲例。
100平米火鍋店,座位以50個計算,日平均上座率120%,人均消費40元,則日營業額:40*50*120%=2400元,月營業額:2400*30天=72000元。
成本一:火鍋材料成本一般是35%-40%,我們按40%計算,材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二:人員工資按人均3000每月元計算,5名員工一月工資=3000*5=15000元。
成本三:房租雜費8000元每月計算;
成本四:營銷費用2000元每月;
成本五:水電氣稅收5000元每月計算;
月純利:72000—28800(材料)—15000(工資)—8000(房租)—2000(營銷費用)—2000(水電氣稅)= 16200元;
年純利:14200元*12 = 194400元。
對於企業的目標利潤最大化來說,到底開火鍋店有多少利潤,到底劃不划算?針對利潤的多少以及虧損,廠家做出相應的調整。使做出的調整方案最優化,獲得的利潤最大化。以上文列舉的例子爲例,除去火鍋的材料成本,人員的工資,支出的房租,雜費費,營銷費用,以及水電氣稅收的話一個月的純利是16200元,年連純利是194400元。這是一筆非常可觀的收入。機會往往是留給有準備的人。過程很難,但是隻要大家堅持走好每一步。成功的機會還是你的。下一個百萬富翁就是你!
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