白酒有什麼香型?
“一句話,一輩子一生情,一杯酒。”白酒,那可謂是我們聯絡感情最重要的一杯酒了,不管什麼高興的事情,只要是和親朋好友聚餐,那就都會有白酒的存在,那麼我們今天來說一說白酒有什麼香型?
白酒有什麼香型
1.馥郁香型白酒
這種類型的白酒,它的前味濃,中味清,後味醬。俗話說一口三香爲馥郁。這種白酒的特徵是:顏色清透明亮,入口綿而甜,不僅醇厚豐滿,香味也很協調,而且回味悠長。這是典型的馥郁香型風格。
2.醬香型白酒
那什麼是醬香型白酒呢?就是用澱粉反覆發酵出來的一種醬香味。這種白酒的特徵是:醬香味比較突出,而且很幽雅細膩,他還是香而不豔,低而不淡的類型。
3.濃香型白酒
瀘州特曲和五糧液就有很多濃香型的白酒。它的特徵是:窖香比較濃郁,綿甜甘冽。因爲他的乙酸乙醇的含量比其他香型酒的含量要高很多,故而很受消費者喜愛。
4.清香型白酒
它的香型主要是以乙酸乙醇和乳酸乙醇兩者的結合爲主體香。他的特徵是:清香純正,餘味淨爽,甘潤爽口。
5.米香型白酒
米香型白酒主要於清甜,爽淨爲主。它的特徵是:入口比較棉柔,落口又比較爽冽。聞一下味道的話,那就像黃酒釀和乳酸乙醇混合的蜜香。
6.鳳香型白酒
這種酒主要是以寶雞市鳳翔縣的西鳳酒爲典型代表。它是以高粱爲原料和大麥豌豆製成的中溫大麴。它的特點是:不同於濃香型,也不同於清香型,但是,卻具有兩種香型的特點爲一體。
以上就是我給大家整理出來的白酒有什麼香型?的具體答案了,對於白酒,其實生活中喝醇香型和清香型的還是比較多的,白酒少喝一點還是很養生的,喝酒雖好,可不要貪杯。
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