怎麼挑選好西瓜,保存西瓜的注意事項有哪些
西瓜是我們在夏季常吃的水果,西瓜吃起來沙沙的、甜甜的、多汁又解渴。那麼,大家知道怎麼挑選好西瓜嗎?下面,我給大家介紹一些挑選西瓜的方法,一起來看一看吧!
一、怎麼挑選好西瓜
1.聽聲音
我們可以指關節敲一下瓜,熟瓜聽起來是“嘭嘭”的聲印,生瓜聽起來是“噹噹”的聲音,熟透的西瓜聽起來是“噗噗”的聲音。
2.看瓜皮
成熟的西瓜其表面是光滑的,而且花紋十分清晰,底面發黃的部分還有茸毛。
3.看瓜柄
成熟的西瓜其瓜柄是綠色的。
4.看頭尾
優質的西瓜看起來兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷的程度很大,而且四周十分飽滿,成熟的西瓜其瓜皮比較薄,用手指輕輕一壓就容易碎。
5.用手掂
成熟的西瓜掂起來是空飄飄的感覺。
6.看沉浮
成熟的西瓜會漂浮在水面上。
7.看大小
同一個品種的西瓜中,大的比小的好吃。
二、保存西瓜的注意事項
1.放入冰箱
放入冰箱也是不能亂放的,有的朋友會說了:需要給西瓜瓤蓋上保鮮膜。那麼,這麼做對不對呢?不完全對,正確的做法是把西瓜的所有部分都包上保鮮膜,這樣才能避免西瓜的水分流失,吃起來纔不會影響口感。
2.存放時間要注意
炎炎夏日之際,切開的西瓜如果不做一些措施,那麼在6小時內就會滋生許多的細菌。因此,切開的西瓜的存放的時間不要超過4小時了。
3.切瓜的刀要乾淨
我們在切瓜之前一定要把刀清洗乾淨,不然切開的瓜不乾淨,那麼切出來的西瓜即使放入冰箱裏,也依然會滋生大量的細菌,從而加快了西瓜的變質速度。
西瓜是夏日清涼解暑的必備水果,而要想真正的清涼解暑,那就需要優質的西瓜了。因此,挑選西瓜的方法十分重要,大家一定要記住聽聲音、看瓜皮、看瓜柄、看頭尾、比彈性、用手掂、看沉浮、看大小這七個關鍵的步驟。
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