開自助餐廳要多少錢
說起自助餐廳,相信大家不會陌生。自助餐是一種比較自由的用餐方式,並且非常適合聚餐的氛圍。單人固定的用餐費用,隨便挑選菜樣,這種消費模式,深受許多人年輕人以及學生追捧。自助餐廳的市場潛力非常的強悍,而且目前這個行業的飽和程度遠遠沒有達到,繼續投資者的加入。如果您有意願想要創業的話,可以考慮開自助餐餐廳,在這個市場裏面能夠獲取的利潤絕對非常的可觀,接下來小編要爲大傢俱體說一下開自助餐廳需要多少錢。
一、開自助餐廳要多少錢
1、房屋租賃
自助餐廳比較好開在廣場附近、商業圈裏或者學校集中的地方,這類地方人口流動量大,具有一定的消費能力,有利於餐廳的正常營業。但是此類地區的房屋房租通常要高一些,按照房屋面積在100平米左右來算,根據投資人所在城市的規模不同,每月房租支出會在5000到2萬不等。
2、設備採買
設備預算包括兩方面一是餐具預算和電器設備的預算。電器設備就包括廚具、冰櫃等專業設備。自助餐廳的設備採買和普通飯館不同的是,餐具的選擇要統一化,規範化,器物的選擇看起來要可能的高端、大氣、上檔次,這也跟餐廳的運營模式有關。顧客在自取食物時,一定會對容器和餐具有一個自己的判斷,這是直接影響消費者是否會二次進店的一個十分重要的因素。廚具的設備要以實用爲主,儘量選擇大品牌有保證的產品,避免日後設備出現狀況時維修方面出現麻煩。整個算下來,支出大概在5萬元左右。
3、店面裝修
除了餐廳菜品的質量外,環境給顧客的觀感是決定顧客是否成爲回頭客的關鍵,因此店鋪的裝修絕對馬虎不得,要以簡潔大方爲特色,主題鮮明,西式就西式,中式就中式,決不可以不倫不類,風格一定要保持一致。此類花費應根據店面的大小不同而有所調整,一般是在8萬元左右。
4、人員支出
在人力成本方面,自助餐的人員支出相較於普通餐館來說要節省好多。由於顧客自取食物,服務員的數量可以相對減少。因此,人員的僱傭主要有後廚師傅、清潔人員、服務人員和收銀員,大概支出在2萬元每月。
5、其他費用
廣告費和人員培訓費會是一筆很大的支出,但如果投資人選擇加盟的話,依靠總部自身的名氣和體系內的人員培訓系統,會爲你節省不小的開支。如果你是自立門戶,此類花銷會佔到2萬元左右。除此以外,每月的水電費煤氣費等大概支出1萬元每月,還有就是投資人手裏一定要留有流動資金,金額可以根據店面的大小進行調整,在2到10萬不等。
如果您目前有創業的想法,還沒有找到具體的方向,不妨考慮一下,開自助餐廳,目前來說,自助餐廳的發展前景非常的好。關於開自助餐廳要多少錢,小編在上文分成五個方面做了非常詳盡的說明。如果您已經決定要開自助餐廳,那上文,小編列舉的幾個方面,都儘量的考慮的在內。選址的位置儘量在人流量大的地方,硬件設施,店面的裝修以及其他各種費用都需要算進去,準備功夫做足了,創業之路就會順利很多。
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