漁人傑餐飲孵化中帶你看餐飲加盟的六大注意事項!
隨着餐飲市場的擴大,餐飲連鎖加盟機構也隨之增多,並不是每一個品牌都是好品牌,值得信賴的品牌,也不不是所有的加盟都能賺錢,商場如戰場,有贏家就會有輸家,因此往往餐飲連鎖加盟機構往往暗藏玄機,加盟的時候需要各位小心。
漁人傑餐飲孵化平臺,帶你看六大注意事項,教你有效規避加盟陷阱
1、選擇熟悉領域
創業者應選擇與自己熟悉的行業或相關的加盟項目,避免貿然進入一個完全陌生的領域。一般來說,以下幾種項目應儘量避免:
一、太高端或太低端的項目。太高端的項目,如世界頂級服裝品牌店等,顧客羣體十分有限,而且加盟成本較高,風險相對較大;而太低端的項目,如手機美容店等,准入門檻低,加盟者一窩蜂地涌入會導致競爭過激。
二、季節性的項目。像冰激凌店具有明顯季節性特徵,一年之中只有夏季生意火爆,其餘時間都是門可羅雀,虧本的可能性較大。
三、強調專業技術的項目。如汽車維修店,立足之本在於修車師傅的技術,而這種技術靠的是幾十年經驗的積累,不是簡單培訓三五天就能速成的。因此,沒有一定的技術人才家底,比較好不要輕易嘗試,否則會因爲貨不對板而自砸牌子。
漁人傑酸菜魚加盟主要賣點是酸菜魚米飯,一經推出,就受到廣大消費者的喜歡。
2、選擇成熟品牌
一般來說,已具有一定的市場認可度,而且機制完善、服務周到、貨源充足的品牌是成熟品牌,這類加盟項目,雖然門檻稍高,但風險較小。
3、加盟前做足“功課”
創業者在選擇加盟項目時,千萬不要頭腦發熱,盲目聽信加盟商的花言巧語,草率作出投資決定,而應該冷靜地進行市場調查,貨比三家。以餐飲業爲例,創業者可選擇5家加盟店,考察這些門店的客流量,再乘以人均消費額,就可大致估算出營業收入;再減去房租、人工、設備等常規成本,就能把利潤水平估摸得八九不離十。
這種考察費時費力,相當繁瑣,但只有做足“功課”,纔能有效避免加盟陷阱。漁人傑酸菜魚加盟在實體門店還是線上銷售,都是十分令人滿意與驕傲的。
4.相關行業背景
如今各行各業都有加盟項目,不同的行業有不同的市場特點、經營方式等。如果創業者本身對打算加盟項目的行業相當熟悉,受騙上當的機率就降低了很多;而且,對項目的市場空間、營銷方式等都能心中有數,再加上成熟加盟品牌的市場號召力,才能如魚得水。
在經營模式還有管理上都有着不同於其他餐飲加盟的特點,加盟者對於簡單易懂的合作模式和操作方式都是比較理解與青睞的。
5、理智型性格
創業雖然需要激情,但更需要冷靜、沉着、理智。特別是連鎖加盟創業,在相關法律法規還不完善的情況下,更忌頭腦發熱。創業者每走一步都需反覆思量,小心求證,才能最大限度地規避風險。
6、一定的經濟基礎
連鎖加盟雖是創業捷徑,但照樣需要較高的創業成本。從目前的情況看,加盟金從幾萬元到數十萬元不等,除此之外,前期還需要投入的資金包括店面租金及裝修費、商品購置費、員工工資等。而且,像所有的經營方式一樣,連鎖加盟投資也有一個兩到五年的成本回收期。
創業者如沒有一定的經濟基礎,將面臨如何入門、如何堅持的雙重難題。
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