用炒菜鍋可以蒸螃蟹麼

可以。使用炒菜鍋蒸螃蟹時需要用到蒸格將螃蟹與水分隔開來，否則容易使得螃蟹的蟹油流失在水中，會降低螃蟹的鮮味影響口感等等。蒸好的螃蟹儘量當天食用完，否則容易滋生細菌等微生物引起變質。對於食用不完的螃蟹儲存時需要放入冷藏室或者冷凍室儲存。