泡楊梅酒不放冰糖行嗎

可以依據自己個人喜好。泡楊梅酒不放糖是可以的，泡楊梅酒的的配方上並沒有要求放糖，為了改善楊梅酒的口感所以才選擇放糖。糖在楊梅酒裡起催化劑的作用，為了祛除酸味。根據自己的口味可以選擇放糖或者不放糖，不放糖的楊梅酒口感偏酸。