放了冰糖的楊梅酒要立即吃掉嗎

不需要。楊梅泡酒和冰糖按照酒5：楊梅5：冰糖1的比例浸泡，在密閉容器裡發酵放一個月左右，就可以吃楊梅了，酒也可以直接喝。放了冰糖的楊梅酒不需要立即吃掉。一般泡製楊梅酒的酒精度要在45度以上，所以泡製的楊梅酒精度也很高。