楊梅放冰糖可以做酒嗎

可以。把新鮮楊梅摘除枝葉，清洗後放入罐中，倒入白糖，白糖的量根據個人口味即可。建議一層白糖一層楊梅地新增，口感更佳。倒入白酒直至淹沒楊梅，避光儲存，室溫下放置15至20天即可。泡酒時間不能太久，最久一個月左右。泡太長時間楊梅會失去味道。