三絲魷魚須炒麵的做法,三絲魷魚須炒麵怎麼做
“簡單快手,有菜有面,營養豐富!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
三絲魷魚須炒麵的做法步驟
1、鍋中水開後,下入掛麵。
2、煮至五、六分熟,撈出過涼。
3、加2匙生抽、1匙油拌勻,防粘,先入一下底味。
4、魷魚須加適量澱粉揉搓,去異味。
5、魷魚須切段。
6、放熱水中燙一下,即可撈出,時間長變硬不好吃。
7、蔥薑蒜切末。
8、洋蔥、胡蘿蔔、青椒分別切絲。
9、鍋中油熱後,下入蔥薑蒜爆香。
10、加1匙油辣子煸炒。
11、加三絲煸炒。
12、加麵條、魷魚須煸炒。
13、加2匙生抽、鹽、黑胡椒粉、雞精調味。
14、真好吃!
小竅門
魷魚須放熱水中燙一下即撈出,時間長一點,變硬不好吃。麵條煮至5、6分熟即可,太熟炒麵不好吃。麵條加油、生抽先預拌一下,防粘入味。
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