有關炒麵的精選知識

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雙椒炒麵筋的做法，雙椒炒麵筋怎麼做

“麵筋有幾種，我這用的這種也叫麵筋或者叫水面筋或者油麵筋。還有一種也叫麵筋的，就是正方形的，我們也叫麵筋，常用做火鍋涼皮涼麵上面的澆頭，或者做菜的裝飾，也有地方叫做烤麩，其實這兩中味道有所不同，那種被稱作烤麩的口感很...
青菜培根炒麵的做法，青菜培根炒麵怎麼做

食材明細主料青菜（190克）培根（2片）麵條（125克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜培根炒麵的做法步驟1、材料：青菜（已洗淨）、培根、麵條2、將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用。3、將培根放在案板...
炒麵的做法膠東老味道--炒麵炒麵怎麼做

“記憶中，小時候特別喜歡吃奶奶做的這個炒麵，簡直是美味極了。去超市買的總沒有兒時的味道，總是好失望啊！出國了，跟老媽聊天說起這個。老媽說你吃這個做什麼，那都是老輩子窮的時候，沒東西好吃，拿麵粉、油、糖，拿鍋一炒，泡開水吃...
幹炒麵的做法，幹炒麵怎麼做

“小時候，那時物資還是很貧乏的，新鮮溼面在市面是是沒有賣的，而外婆工作的餐館裡正好有一臺麵條機，供應著附近很多家餐館的麵條。也只有在逢年過節的時候外婆才會帶回一些溼面，而留給我記憶最深的就是這種幹炒麵。四十年過...
火腿腸蔬菜炒麵的做法，火腿腸蔬菜炒麵怎麼做

“這道炒麵可以做早餐，加上一杯牛奶，營養非常全面。”食材明細主料麵條（400克）火腿腸（50克）包菜（少量）洋蔥（少量）胡蘿蔔（半根）香蔥（少量）輔料生抽（兩勺）老抽（少量）胡椒粉（少量）五香粉（少量）孜然粉（少量）調和油（50克）豬油（少量）辣椒油（少量）微辣（口味）...
豆芽肉炒麵的做法，豆芽肉炒麵怎麼做

“買的麵條口感不好，還是自己和的面吃起來比較香。麵條可是我家的大愛啊。今天給大家做一道肉炒麵。”食材明細主料豆芽（300g）豬肉（150g）麵筋（30g）香腸（2片）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）味精（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
香腸時蔬炒麵的做法，香腸時蔬炒麵怎麼做

“學生時代最喜歡校門口的炒麵，濃濃的醬油色，裹著香腸和皮肚青菜，再加一個荷包蛋，那個滋味在小時候看來也算豪華午餐了。這種炒麵最大的特色就是醬油味比較濃，微甜。是南京人最愛的一種炒麵口味。今天唯一遺憾的就是家裡沒...
肉絲菜心炒麵的做法，肉絲菜心炒麵怎麼做

“家裡小朋友挺喜歡吃炒麵，炒粉類的。雖不多吃，但一週內總會做一次炒麵或炒粉給她解解讒。”食材明細主料瘦肉（90g）麵餅（兩個）菜心（幾根）蒜苗（一根）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉絲菜心炒麵的做...
家庭炒麵的做法，家庭炒麵怎麼做

“做起來很簡單，紅蘿蔔和西蘭花營養也很好哦呵呵”食材明細主料麵條（適量）輔料西蘭花（適量）紅蘿蔔（適量）蔥花（適量）豬肉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭炒麵的做法步驟1、把需要材料切好配用。2、把煮過的麵條，放在冷...
茄丁培根炒麵的做法換個花樣吃茄子——茄丁培根炒麵茄丁培根炒麵怎麼做

“茄子，是秋天最重要的食材之一。如果您厭倦了魚香茄子肉末茄子醬爆茄子和茄盒等家常做法，歡迎您跟我一起，換個花樣，嚐嚐茄丁培根炒麵。”食材明細主料茄子（1個）培根（3條）美白菇（適量）輔料蔥花（適量）醬瓜（適量）綠茶麵（1包）鹹鮮（口味）炒（...
蠔油燜二冬炒麵的做法，蠔油燜二冬炒麵怎麼做

“名菜蠔油燜二冬，用來炒烏冬面，是很好吃的。炒出來的烏冬面，格外的Q滑。”食材明細主料雞腿肉（適量）冬筍（適量）冬菇（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）烏冬面（適量）輔料蒜子（適量）洋蔥（適量）配料蠔油（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分...
胡蘿蔔牛肉炒麵的做法，胡蘿蔔牛肉炒麵怎麼做

“胡蘿蔔牛肉炒麵，胡蘿蔔+牛肉，是不是超美哇。無論是早餐還是中餐都不錯，配個青菜湯更好啦。胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、面板及粘膜正...
炒麵奶粥的做法，炒麵奶粥怎麼做

“炒麵，這東西好像消失在歷史的長河裡。用它做了花生糕與芝麻糕之後的某一天，忽然醒悟，它原本是可以調成糊糊吃的。在那過去的時代，它是。。。專給嬰兒吃的？還是無論男女老少都可以會用它來充飢？在今天，它顯然並不是專用於充...
叉燒肉白菜炒麵的做法，叉燒肉白菜炒麵怎麼做

“有葷有素，一盤炒麵，色香味俱全，管飽”食材明細主料面（適量）輔料叉燒肉（100g）白菜（200g）小香蔥（適量）配料鹽（適量）菜油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒肉白菜炒麵的做法步驟1、掛麵：煮開，加一遍水（這樣面比較硬，好炒），撈出，自...
素炒麵的做法素炒麵---最純樸的，才是最難忘素炒麵怎麼做

“長這麼大，總得最好吃的麵條還是媽媽用醬油炒的麵條。雖然，在印象中的媽媽手藝真的是很一般很一般，因為她老人家年輕的時候正好碰上下鄉的年代，在黨的號召下，她老人家整天忙著工作，偶爾才會下一次廚，給我們姐弟倆露兩手，雖然...
甘露絲炒麵的做法，甘露絲炒麵怎麼做

“營養點評：色香味俱全。此為兩人份量，在滿足飽腹感同時限制了多餘熱量的攝入，熱量比同體積的炒麵要低得多。甘露絲為一種功能性食品，若能作為一種傳統食品進入我們的每日三餐，我們將會受益終身。”食材明細主料甘露絲（20克...
蝦皮雞蛋炒麵的做法，蝦皮雞蛋炒麵怎麼做

“算是一快手餐，適合一個人時填肚子這類炒麵都大同小異！”食材明細主料蝦皮（適量）雞蛋（2個）麵條（適量）青菜椒（適量）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜末（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮雞蛋炒...
孜然炒麵筋的做法，孜然炒麵筋怎麼做

“麵筋滑嫩，帶著孜然味，很好吃”食材明細主料麵筋（兩個）輔料青紅彩椒（各一個）薑絲（適量）配料鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒油（適量）香油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒麵筋的做法步驟1、原料圖，麵筋如圖所示2、麵筋...
爆炒麵肺子的做法爆炒麵肺子——新疆味道爆炒麵肺子怎麼做

“面肺子米腸子要是經常看我美食的都知道，這是新疆特有的美食，據說面肺子最早起源於伊犁，它作為一種新疆的美食有三四十年的歷史。在上世紀７０年代前，各家各戶都是定量供應糧食，維吾爾族的家庭孩子一般都很多，多的家庭一般連粗...
洋蔥雞蛋炒麵的做法，洋蔥雞蛋炒麵怎麼做

食材明細主料麵條（180克）洋蔥（165克）雞蛋（2個）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥雞蛋炒麵的做法步驟1、材料：麵條、洋蔥（已清洗切開）、雞蛋2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液...
蛋炒麵的做法懶人做飯系列二：蛋炒麵蛋炒麵怎麼做

“嘿嘿，還剩點麵條，就簡單的做個炒麵吃吧。簡單不過分分鐘，一個人的時候吃著也很香。”食材明細主料青椒（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）配料蠔油（適量）鹽（1荼匙）糖（半茶匙）雞精（少許）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分...
粵式炒麵的做法家常小炒 --- 粵式炒麵粵式炒麵怎麼做

“中午一個人在家，飯懶得做啦，翻翻冰箱有臘腸，有西洋菜，有銀絲面，那就隨手做個炒麵吧。”食材明細主料臘腸（適量）胡蘿蔔（適量）西洋菜（適量）銀絲面（適量）輔料生抽（適量）蔥花（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粵式炒麵的做法步驟1...
山藥炒麵的做法，山藥炒麵怎麼做

食材明細主料山藥（適量）麵條（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥炒麵的做法步驟1、山藥洗淨去皮切片，辣椒切成圈裝，蔥花切小粒，備好其他食材2、鍋中加油燒熱，放入蔥...
炒麵的做法台州美食之炒麵炒麵怎麼做

“這有媽媽的味道,每次回家,媽媽都會燒炒麵給我吃,而且媽媽的手藝很好,旁邊鄰居還有親戚只要有炒麵的都讓媽媽燒...每次媽媽燒的時候我都會站在旁邊看,自然而然就會了...這次我的第一次炒麵傑作.味道不錯,賣相也不錯,...
香腸炒麵的做法，香腸炒麵怎麼做

食材明細主料香腸（適量）麵條（適量）輔料包菜（適量）香菇（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香腸炒麵的做法步驟1、包菜切絲，香菇切片2、香腸切片，切蔥末、蒜片3、一個鍋煮麵條，麵條煮好...