番茄牛肉麵的做法 番茄牛肉(空心)面 番茄牛肉麵怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄牛肉麵的做法步驟
1、豆芽去皮,菠菜挑乾淨!洗好所有的食材。
2、鍋裡面燒水,水開後放入豆芽,菠菜焯一下水,分開燙!
3、西紅柿也燙一下。(為了能去皮)
4、燙好的西紅柿去皮(小心燙手),剁碎,蔥剁碎!
5、鍋裡面倒胡麻油燒熱,放入蔥和西紅柿末翻炒,再加番茄醬炒出紅汁!!!
6、倒入開水,加鹽,十三香,雞精,味精,生抽熬一會兒😊
7、熬好後盛出來!菠菜,豆芽也焯好了!熟牛肉切丁!
8、鍋裡面重新燒水,水開後放入空心麵條煮熟撈出即可!(親們沒有空心麵條的話,平時吃的麵條也行呢😄)!今天朋友送我一臺全自動麵條機,正好有做空心麵條的,所以就做了空心面!!
9、煮好的空心面撈入碗中,盛炒好的番茄湯。
10、然後放入焯好的豆芽,菠菜和熟牛肉丁!吃的時候拌勻即可!
11、青菜根據自己的喜愛放。
12、想吃嗎親們😊
13、成品。
小竅門
1.西紅柿儘量剁碎點!!!2.菠菜焯水後,儘量過冷水,以保持色澤!!!
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