金豬送福的做法,金豬送福怎麼做
“粗糧製作,香甜軟糯,搭配彩色的蔬菜,營養豐富,低卡低熱,過程省心,做法簡單,好看好吃好玩~~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
金豬送福的做法步驟
1、麵包桶裡安上攪拌棒,倒入玉米麵和糯米粉。
2、選擇選單:麵糰----自定義和麵(預設20分鐘)按下啟動鍵。
3、2分鐘後,待麵粉混合均勻,緩緩加入開水。(水要少量多次加入,不要一下加太多,避免麵糰過稀不易成形)
4、翻滾中的麵糰。(這個時候可以利用時間把蒸鍋加入水,鋪上屜布)
5、時間到,取出麵糰,手上沾少許水(防沾),稍微和幾下,使表面光滑。
6、團成60克一個的大圓球(頭部),6個3克的小圓球(四肢和耳朵),一個更小點的圓球(鼻子)。
7、大圓球用拇指沾上少許水,轉圈凹進去。(和捏窩窩頭是一樣的方法)
8、放到砧板上整理成橢圓形。
9、圍上4個小圓球做四肢。
10、最小的圓球沾上去,用竹籤扎出兩個孔,做鼻子。
11、用黑豆按上,做眼睛。
12、剩下的兩個小圓球捏成三角形。
13、沾到豬頭上面,稍微下按,做耳朵,小豬就做好了。
14、依次做好全部,上鍋水開後,蒸15分鐘。
15、蝦處理乾淨,用少許料酒和鹽醃製十分鐘。(蔬菜部分可隨個人喜好替換成其他的)
16、蔥姜切碎沫。
17、胡蘿蔔,黃瓜,紅黃彩椒,分別切小丁。
18、炒鍋裡倒入少許油,放入蔥姜翻炒爆香。
19、倒入蝦繼續翻炒。
20、倒入胡蘿蔔丁翻炒,最後倒入彩椒丁,黃瓜丁,放少許味極鮮醬油,少許鹽,翻炒均勻出鍋。
21、把菜盛到小豬上就可以啦~~~
22、成品圖。
23、可愛的小豬香甜軟糯~~~
24、搭配色彩豐富的蔬菜,美味可口~~~
25、多吃粗糧益處多多~~~
26、金黃的小豬萌萌噠~~~
27、你喜歡我嗎~~~
28、低卡低熱哦,主人快帶我們走吧~~~
29、金豬送福啦~~~
小竅門
為降低熱量,沒有加糖和油,做造型時手上沾少許水防沾,玉米麵含有一定的糖份,做出來有絲絲的甜味,如喜歡更甜的可隨個人喜好新增適量白糖。不同麵粉吸水性有差異,水請根據麵糰狀態適量新增。低卡低熱,多吃粗糧益處多多,蔬菜部分可隨個人喜好替換成其他的。
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