黃金小福袋的做法 年夜飯新年菜譜(八)&黃金小福袋 黃金小福袋怎麼做
“新年開運菜~黃金小️[福]袋。
㊗️大家2021年身體健康!工作順利!財源廣進!恭喜[發]財!萬事如意!
附蘸汁:白糖少許,低鹽醬油,芝麻香油,雞粉,香蔥。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金小福袋的做法步驟
1、準備好食材。
2、豬肉餡加入冬筍蔥姜料酒,澱粉,鹽,植物油少許拌勻。
3、準備5個雞蛋。
4、雞蛋打勻。
5、鍋燒熱轉小火,用刷子刷少量植物油,加入一大勺雞蛋液鋪在鍋內。
6、一面略熟雞蛋皮翻過來,兩面都凝固即可。
7、蛋皮中間依次放入醃製好的肉糜,輕輕的折起來,用準備好的香菜莖擠一下,打個結裝盆中,放入蒸烤箱中二十分鐘即可。
8、依次裝盤。
9、放入蒸烤箱,選擇蒸汽蒸,二十分鐘即可。
10、取出。
11、準備好調料汁,用少許胡蘿蔔點綴上桌。
12、開吃。
小竅門
香菜莖用開水泡一下,方便打結。
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