五彩什蔬怎麼做又香又好吃
主料
西蘭花 :1/4棵黃菜椒 :1/2個
鮮白口蘑 :4朵
鮮香菇 :2朵
生核桃仁 :30g
橄欖油 :15ml
黑胡椒碎 :10g
鮮奶油 :100ml
麵包糠 :20g
鹽 :10g
輔料
具體步驟
1. 將西蘭花洗淨,掰成小朵;將紅、黃菜椒分別洗淨,去蒂去籽,切成長條;將鮮白口菇、鮮香菇分別洗淨,切成薄片。生核桃仁掰細碎。將鮮奶油中加入橄欖油、黑胡椒碎、核桃仁碎和鹽,充分攪拌並略打發,製成調味汁。
2. 烤箱預熱同時,將東菱電烤箱的烤盤中鋪上一層錫紙。先將5種處理好的蔬菜錯落地擺在錫紙上,再將調味汁均勻地淋於表面,最後撒上面包糠。在蔬菜表面再蓋上一層錫紙。
3. 確定東菱電烤箱的調溫旋鈕在“200度”,功能旋鈕在“上下管加熱”,將時間旋鈕撥動至10分鐘(或者按下“曲奇餅”鍵,通過“時間/溫度”的上下鍵以及“定時“鍵把溫度調整為200度、時間調整為10分鐘)。將盛放了錫紙包裹的蔬菜的烤盤放入烤箱爐腔內,關上烤箱的玻璃門,進行烤制。
4. 10分鐘後,取出烤盤,將蔬菜表面的錫紙揭去,烤盤下襯鍋墊,直接上桌,即可食用。
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