翡翠藕香鮮肉餃的做法 冬天裡春意盎然的餃子——翡翠藕香鮮肉餃 翡翠藕香鮮肉餃怎麼做
“盼望著,盼望著,西安2012年的第一場雪終於落下來了,美不勝收。帶寶貝出去玩雪,小傢伙特別地開心。
感覺就應該如此,有嚴寒,有雪花,這個冬天才過得夠完美!
昨天又是冬至,記得去年冬至裡特意給寶貝包了一款甜蜜蜜的水餃,她特別喜歡,而我呢,也由那款水餃得到了創意美食的獎品——蘇泊爾二代真不鏽健康鐵鍋。當時甭提有多開心了。
一轉眼,一年已經過去了,在美食天下得到的收穫和成長是說都說不完的。
總之,最想說的便是,感謝美食,感謝美食天下,它們讓我的生活充滿了改變、驚喜和成長!
一直夢想著跟老公一起開一間屬於自己的小小美食屋,專做一些家常飯菜,讓漂泊在外的人能通過我們的雙手感受到家的那一份溫情。
那個關於美食的小小夢想,相信經過不斷的努力,待時機成熟之後,必然也會實現!
有愛,有夢想,有努力,有收穫,這樣的生活真的很美很美……
今天上的這一款餃子特別地春意盎然,它讓我們相信:冬天已經來了,春天還會遠嗎?”
食材明細
- 五香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
翡翠藕香鮮肉餃的做法步驟
1、蓮藕用鋼絲球刷洗乾淨,充分切碎。
2、鮮肉清洗乾淨後與大蔥和生薑一起剁成肉泥。
3、剁好的肉泥跟蓮藕碎裝在一個容器中,加入適量蠔油。
4、加入十三香。
5、加食鹽。
6、滴入少量生抽。
7、淋適量芝麻香油。
8、充分攪拌均勻,藕香鮮肉餃子餡就拌好了。
9、菠菜清洗乾淨,入料理機中,加少許溫水攪打成泥。
10、取適量麵粉,倒入菠菜泥,和成柔軟的麵糰,加溼布餳半小時。
11、餳好的麵糰分取出一小團來揉搓均勻後滾成長條,分切成小劑子。
12、劑子上撒少量麵粉,用手掌按扁,擀成中間略厚邊緣略薄的圓片。
13、取一個圓面片,在中心位置放入適量餃子餡。
14、包製成柳葉餃子。
15、如此包好所有的餃子。
16、鍋中燒水,水煮開後下入餃子,煮熟後撈出即可趁熱食用。
-
美式早餐藍莓鬆餅的做法 傳統美式早餐--藍莓鬆餅Blueberry,Pancake 美式早餐藍莓鬆餅怎麼做
“傳統的西式早餐,鬆軟可口.”食材明細主料中筋麵粉(1又1/4杯)輔料泡打粉(1茶匙)小蘇打粉(1/2茶匙)脫脂酸牛奶(1又1/4杯)牛奶(1/4杯)雞蛋(一個)黃油(2大勺(融化後))配料白糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美式早餐藍莓鬆餅的做法步驟1、分別把乾料和溼料混合...
-
蒸白玉蝦餃的做法 清淡鮮美的,“蒸白玉蝦餃” 蒸白玉蝦餃怎麼做
“這幾天的京城酷暑難耐,熱的不敢出屋,還沒到伏天咋就這麼熱呢!趁著上午還能稍微忍耐,趕緊去家樂福超市採購些東西。之後,就憋在屋裡哪也不打算去了!大超市裡還是很涼爽的,安下心來轉一轉,不知不覺就採購了兩大袋。今天,就用採購來的小麥澱粉,做道清淡的美食“蒸白玉蝦餃...
-
丸丸蛋蛋煲飯飯的做法,丸丸蛋蛋煲飯飯怎麼做
“賣相不是很好哦,不過香味撲鼻,猛吃兩大碗,完全忘記體重...”食材明細主料牛肉丸(6顆)雞蛋(兩枚)大米(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)麻油(適量)辣醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸丸蛋蛋煲飯飯的做法步驟1、先將米浸泡30分鐘。2、將牛肉丸對半切開,加入少許油在瓦煲中,...
-
海鮮水果炸醬麵的做法 海鮮醬五彩水果炸醬麵 海鮮水果炸醬麵怎麼做
“記憶裡,大大的青花碗,濃濃的鮮炸醬,媽媽的手擀麵,配上一點點黃瓜絲,捧在懷裡大口大口地吃的同時,還不忘了和周圍的夥伴跑鬧玩耍,背後媽媽的叮嚀到如今好像還在耳邊迴響……時光如梭,轉眼我們也到了做父母的年紀,傳統的炸醬麵已經成為記憶中的美好,新千年的我們能不能給...