白蘿蔔鮮貝翡翠餃的做法,白蘿蔔鮮貝翡翠餃怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白蘿蔔鮮貝翡翠餃的做法步驟
1、摘下來的芹菜葉子。
2、洗淨。
3、放果汁杯中,加水。
4、放破壁機上。
5、選果蔬檔啟動。
6、打好的蔬菜汁。
7、顏色美美噠。
8、取200克麵粉,倒入蔬菜汁。
9、揉成麵糰,蓋起來,放一邊醒著。
10、醒面的時候去調餡,取肉糜放食鹽。
11、放雞精,花生油,生抽。
12、放蔥薑末,攪拌均勻。
13、白蘿蔔洗淨。
14、用擦刀打成細絲。
15、放食鹽,攪拌均勻,煞煞蘿蔔水。
16、蘿蔔煞水的時候,洗扇貝丁。
17、洗好的鮮貝。
18、剁碎。
19、放肉糜中,攪拌均勻。
20、煞好水的蘿蔔,清水洗一次。
21、撰幹水分,剁成末。
22、放餡料中。
23、攪拌均勻。
24、醒好的麵糰,是不是美美噠。
25、取一塊。
26、搓長條。
27、揪成劑子。
28、擀皮。
29、包餃子。
30、包好的餃子。因為我自己咳嗽,餡調的淡一點,本來計劃包十個,再另外調味。包了一半多才想起來。元寶餃子是重新加了食鹽和生抽的餡料。
31、鍋燒熱水,水開下餃子,煮三開即可。
32、撈出裝盤。
33、開動。
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