雙色蔬菜雞蛋餅的做法,雙色蔬菜雞蛋餅怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙色蔬菜雞蛋餅的做法步驟
1、胡蘿蔔,大白菜切成丁,入油鍋翻炒,加鹽,備用。
2、自發粉打入蛋,調好溼度,不能太乾,還要放入菜,太乾餅會很厚。
3、加入炒好的菜,倒點黃酒,使餅松香,放適量鹽,加點雞精。用筷子攪拌均勻。
4、倒入平底煎鍋煎,鍋裡放一點油,煎出的餅不會很乾。一面煎到餅可以轉動,就可以翻面了,翻出來是個整圓,不會碎。翻過來這面熟起來快,要掌握好時間哦。
5、蔬菜蛋餅夾入油條,配上熱果珍。早餐很給力哦。
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