南瓜桂花饅頭的做法，南瓜桂花饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜桂花饅頭的做法步驟

• 1、南瓜去皮蒸熟，放料理機中打成泥，溫熱後放入酵母融化。

• 2、麵粉和糖桂花。

• 3、用南瓜泥和成光滑的麵糰。

• 4、蓋溼布放溫暖處發酵至2倍大。

• 5、取出放案板上按揉排氣，分成小塊。

• 6、搓揉成長條。

• 7、切塊。

• 8、放到鋪了玉米皮的籠屜裡餳發，待饅頭胚變大變輕時，冷水上鍋蒸，大火燒開上汽後轉中火15分鐘，關火虛蒸5分鐘開蓋。

• 9、香而喧軟的饅頭出籠啦。