雞肉香菇胡蘿蔔燜米飯的做法,雞肉香菇胡蘿蔔燜米飯怎麼做
“忙碌的日子喜歡做燜飯,飯菜合一,一鍋出,簡單快捷,特別適合上班一族。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞肉香菇胡蘿蔔燜米飯的做法步驟
1、大米洗淨,用純淨水浸泡半小時。
2、胡蘿蔔洗淨切丁。
3、雞脯肉切成丁。
4、香菇洗淨泥沙切丁。
5、山藥去皮切丁,泡在清水中,防止氧化。
6、炒鍋上火加油燒熱,放雞脯肉煸幹水份,加蔥薑蒜炒出香味,放入香菇、胡蘿蔔翻炒。
7、加生抽、鹽、蠔油調味,老抽調色。加適量開水略燉。
8、放入山藥、青豆和味精,炒到八成熟。
9、將炒好的菜和湯倒入電飯煲中。
10、菜湯和大米基本持平。米飯鍵燜熟即可。
11、成品。菜飯合一,香濃味美,快捷方便。
小竅門
1.和平時做米飯一個道理,不同的是:做米飯加的是水,做燜飯加的是炒至七八成熟的菜和菜湯。
2.如果只用羊肉、胡蘿蔔和羊蔥,那就是標準的新疆手抓飯。
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麵粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料蔥花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麵粉、鹽、香椿、蔥花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
蔥香牛肉鍋貼的做法,蔥香牛肉鍋貼怎麼做
食材明細主料牛肉(150dq)麵粉(1碗)輔料洋蔥(1/4個)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香牛肉鍋貼的做法步驟1、麵粉加少許鹽,和水,和成光滑的麵糰,醒30分鐘。2、牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘。3、洋蔥切成小粒。4、把油燒熱後,先下尖椒和少許洋蔥...
-
積菜粉的做法,積菜粉怎麼做
“這就是我滴晚飯啦。。。。。我還配了一碟蒜醬,積菜粉和豬肝都可以沾著吃香死啦~~~~”食材明細主料五花肉(適量)東北酸菜(適量)粉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)積菜粉的做法步驟1、五花肉切片酸菜切絲粉絲泡軟2、油溫5成熱放入幹辣椒和五...
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麵粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麵糰,醒上一會兒。先河面...