哪裡的綠茶最好,綠茶可不僅僅只有龍井和鐵觀音喲
綠茶是我們國家的主要茶類之一,綠茶有很多人都喜歡喝,口感較為清香。綠茶的製作方法也是比較傳統,茶農將茶樹的新葉或芽,不經過發酵,只經過殺青等步驟製作而成。這樣製作好的綠茶,沖泡起來,茶湯便是綠色的,極大的保留了茶葉的鮮香,正因為這個特點,綠茶也受到了很多消費者的青睞。今天,小編就為大家介紹一下綠茶以及哪裡的綠茶最好。
哪裡的綠茶最好
1.西湖龍井
龍井是我國的第一名茶,產於浙江杭州。龍井綠茶有多出名,在此不贅述,龍井素有“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕。沖泡好的龍井綠茶茶湯清亮,香氣悠長,很多人為了一口龍井綠茶,不惜遠赴千里,這足以表面龍井茶的魅力。
2.碧螺春
碧螺春產於江蘇的洞庭山。碧螺春是用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而得到。碧螺春茶湯清澈明亮,香氣濃郁,喝一口口舌生津。因為碧螺春炒制之後顏色較為翠綠,而且有些捲曲,很像螺,故名“碧螺春”。
3.白毫銀針
白毫銀針是茶中的“美女”,色澤白如銀,茶葉細長就像繡花女的針,所以才有了白毫銀針這個名字。在沖泡的時候,茶葉就像針一樣挺立,非常美觀,所以也有了茶中美女的稱呼。這種茶似乎也是為了迎合自己茶中美女的稱呼,味道比較清香,很多女性也是非常喜歡白毫銀針這種綠茶。
4.黃山毛峰
黃山毛峰產於安徽黃山,黃山毛峰之所以聞名,是因為這裡獨特的氣候。黃山太陽光比較少,而云霧又比較多,這樣的氣候對於茶葉生長非常有利,所以黃山毛峰擁有非常好的茶葉品質。黃山毛峰喝的時候需要注意,因為這種茶會回甘,喝一口之後,不妨靜靜等待,讓自己的口舌慢慢享受毛峰的回甘。
5.鐵觀音
鐵觀音跟西湖龍井一樣,也是我們國家非常有名的茶葉,產地在福建安溪。鐵觀音在沖泡後,跟其他綠茶不一樣,它有著天然的蘭花香,這也是鐵觀音吸引眾多茶葉愛好者的一大原因。運用特定的茶具沖泡,先聞到鐵觀音的香氣,再品一口鐵觀音的茶湯,心曠神怡。
綠茶的加工,分為殺青、揉捻和乾燥這三個部分,殺青是很關鍵的一步。從現有文字記載來看,我們國家的茶文化源遠流長,而且蒙頂山是我國曆史上種植茶葉最早的地方。哪裡的綠茶最好,每個人都有自己的評判標準,有人喜歡龍井,有人喜歡鐵觀音,還是需要根據個人的口味要挑選自己心儀的綠茶。
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