鐵觀音屬於什麼茶系,喝鐵觀音注意事項有哪些
在中國,說到茶,最具有國民度的茶大概就是鐵觀音了,鐵觀音原產於福建泉州的安溪縣,發現於十八世紀,鐵觀音既是茶名也是茶樹的品種。中國的六大茶系分為綠茶、青茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶,今天我們就來看看我們熟知的鐵觀音屬於什麼茶系
一、鐵觀音屬於什麼茶系
1.鐵觀音屬於青茶類,青茶又稱為烏龍茶,因此鐵觀音又屬於烏龍茶類。鐵觀音就是屬於青茶系,而且是青茶系中的極品。鐵觀音是作為中國十大名茶之一烏龍茶類的代表,屬於半發酵茶,存在於紅茶和綠茶之間。
2.鐵觀音的特色是色澤近似砂石綠、就茶葉形狀而言與蜻蜓頭和青蛙腿類似,茶身彎曲、而且整個茶身的比較工整,鐵觀音在沖泡之後,茶水的顏色呈現的金色偏黃,就像琥珀,聞起來有花香,喝起來醇厚連綿、入口香氣四溢,有著七泡餘香的美譽。
二、喝鐵觀音的好處
大家都知道茶葉對人體的有非常好的作用,而鐵觀音除了普通茶葉的功效外還具有保護心腦血管、抗衰老、降低膽固醇、緩解動脈硬化、防治糖尿症、抗癌症、減肥、塑形、防治齲齒、去熱去火,消煙醒酒等功效。
三、喝鐵觀音的注意事項
喝鐵觀音茶時,最好用帶蓋的茶杯或茶碗去泡發,茶水的水溫維持在九十度左右最適宜,泡茶水儘量用純淨水,喝茶第一道水,是用水洗茶和暖杯,第二道水是達到十五秒茶香出,以後每道水自動順延十五秒,一般的茶最好是不超過七道水的,春茶的話五道最佳,鐵觀音並不是時間越長越好喝,茶香的自覺回味為好茶獨有的特點,品茶還是要品新茶。
鐵觀音含有豐富的維生素、礦物質,還有較高的氨基酸、茶多酚和生物鹼,這都是茶葉中最重要的營養成分,作為中國“茶都”福建出產的茶葉,鐵觀音更是一如既往的優秀,所以年輕人不要過多的喝提神醒腦的咖啡了,中國茶不僅提神醒腦而且還具有養生功效,瞭解了我們的鐵觀音屬於什麼茶系之後就快快喝起來吧。
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