鐵觀音的功效與禁忌,喝鐵觀音有什麼好處
鐵觀音作為歷史悠長的茶品之一,深受大眾喜愛。其中光是鐵觀音,根據不同的地區,不同的產地,又分產出了許多種不同的品種。但這麼多的款式,品種,大家是否知道鐵觀音的功效與禁忌呢?首先一定不要喝太燙的茶,對喉嚨不好。其他的好處下面詳細會講的。
鐵觀音的功效與禁忌
一、鐵觀音的功效
解毒消食去油膩
鄭道溪有感於安溪鐵觀音的悠久歷史,在文中把安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的“老字號”。他論述其品用價值的第一項,便是“可解毒消食去油”。文中說,茶被公認為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農本草經》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進入20世紀,科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。
二、鐵觀音的禁忌
鐵觀音的禁忌一忌:空腹飲茶,空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷憎惡愛好。
鐵觀音的禁忌二忌:飲燙茶太燙的茶水對人的喉嚨,食管和胃非常刺激較強。假如長時期飲用太燙的茶水,有可能引動這些個器官的病變。
鐵觀音的禁忌四忌:濃茶濃茶含咖啡鹼,茶鹼多,非常刺激強,易引動頭疼,睡不著。
鐵觀音的禁忌五忌:沖泡時間太久沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳馨事物等可以半自動氧氣化,不止茶湯色暗,味差,香低,錯過仔細辨別價值;並且因為茶葉中的維他命C,維他命P,蛋白質等因氧氣化而減損,使茶湯營養價值大大減低;同時因為茶湯閒置時間太久,遭受四周圍環境的汙染,茶湯中的微有生命的物質(球菌和直菌)數目較多,很不衛生。
相信大家看完這篇文章對鐵觀音的功效與禁忌有了一定的瞭解,或者說掃除了之前的盲點。多瞭解一些知識肯定是隻有好處沒有壞處的。對一些朋友來說,鐵觀音是他們每天不可或缺的一部分,飯前飯後,都要來一杯茶才能舒舒服服。但要注意要適量。
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