吃黃瓜很清爽,但是吃黃瓜會胖嗎?
黃瓜可以說是人們非常喜歡吃的一種蔬菜,不僅可以當成蔬菜,來炒菜,還可以當成水果,因為可以單獨吃,生吃,所以很多人就會有一個疑問,那麼吃黃瓜會胖嗎?其實這是很困難的問題,黃瓜還是非常健康的,還很有利於減肥,所以說黃瓜是不會變胖的。
吃黃瓜很清爽,但是吃黃瓜會胖嗎
其實是不會的,黃瓜可以說是很好的一種減肥食物。
一、吃黃瓜的好處
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎;
2.抗衰老
老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板,有潤膚,舒展皺紋的功效;
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒;
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低;
5.減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強身健體;
二、黃瓜的禁忌
1.體虛寒者少食黃瓜
黃瓜性涼,脾胃虛寒、久病體虛者宜少食,否則易致腹痛吐瀉。
2.呼吸系統宿疾者少食黃瓜
有呼吸系統慢性病者,尤其是老年人宜少食,不然易動寒痰,以致肺寒咳嗽。
3.黃瓜不宜加鹼或高熱煮食
黃瓜最好的方法就是生吃,高溫會破壞它的營養成分。
4.不宜棄汁制餡食用
5.不宜與維生素C含量高的蔬菜同食
因黃瓜中含有一種維生素C分解酶,有可能破壞西紅柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C,降低其營養價值。
6.黃瓜最好不與花生搭配食用
因為黃瓜性偏寒,常用來生食,而花生米多油脂,二者相遇,會增加其滑利之性,容易引起腹瀉。對於腸胃功能不佳者,即使同食也不要多食。
7.少食醃黃瓜
醃黃瓜味鹹,且含有亞硝胺,有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不宜食用。
8.切黃瓜不用“切頭去尾”
黃瓜尾部含有較多的苦味素,食用時切莫把黃瓜把兒全部丟掉,這是因為苦味素對於消化道炎症具有獨特的功效,可刺激消化液的分泌,產生大量消化酶,使人胃口大開。苦味素不僅健胃,增加腸胃動力,幫助消化,清肝利膽,還可防治流感。另外,動物實驗證實,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
黃瓜會胖嗎?其實是不會的,黃瓜可以說是很好的一種減肥食物,在減肥方面來說,這是很好的,不用過多的擔心會出現變胖的情況,所以說吃黃瓜還可以清除身體裡面的油脂,這是很重要的,在平時生活裡面,黃瓜也是有著自己很多的功效與作用。
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