什麼粥養胃?那麼,養胃粥該如何做?
現今,人的生活變好了,胃卻變壞了。在日常生活中,10個人,有9個人多多少少會有點胃病。胃病給人來帶的痛苦,想必只有經歷過才知道。很多人胃病一犯的時候,就痛到恨不得在地上打滾。等到胃不再那麼痛時,就慢慢意識到要養胃了。俗話說,胃病三分治七分養。然而飲食調理顯得十分重要,那麼什麼粥養胃呢?
一、什麼粥養胃
其實,在日常生活中有很多粥養胃,比如平時大家最常喝的小米粥、瘦肉粥、紅棗粥、山藥百合粥等,這些粥都具有很不錯的養胃功效。尤其是小米粥,平常多吃一些小米粥不僅能夠調理脾胃還能夠提高腸胃功能。另外,小米粥還具有補益氣、滋補身體的功效。
二、養胃粥如何做
1.小米南瓜粥
在日常生活中,小米南瓜粥是比較常見的養胃粥。而做小米南瓜粥的方法很簡單,首先準備好100g小米、150g南瓜。其次,把南瓜削皮去囊切成塊狀,然後把小米清洗乾淨。最後,把小米和南瓜一同放入鍋中,加入適量清水,熬製1小時後即可食用。
2.紅棗大米粥
平時喜歡吃紅棗的人,不妨用紅棗煮粥吃,而紅棗大米粥具有一定的養胃功效。在做紅棗大米粥時,只需要把大米和紅棗洗乾淨,然後加入到鍋中,加入適量清水,用大火熬製40分鐘後,根據個人口味加入適量紅糖即可。
3.山藥百合粥
眾所周知,山藥和百合都屬於養生食材,用山藥和百合一起煮粥吃,具有養胃的功效。而做這道養胃粥的方法十分簡單。首先,把山藥的皮削掉,並切成小塊。值得注意的是,削山藥皮時最好帶上手套,以免造成手發癢。其次,用清水浸泡百合和適量薏米。最後,把山藥、百合和薏米一同放入鍋中,加入清水,大火熬製50分鐘後,加入適量白糖即可。
4.南瓜山藥牛肉粥
準備材料:南瓜、大米、牛肉各100g,山藥120g,蔥1根,姜3片,澱粉1g,植物油適量。
具體做法:首先把大米洗乾淨,用清水浸泡20分鐘後撈出放入鍋中,加入適量清水煮20分鐘。其次,把山藥、南瓜削皮切塊,姜切絲,蔥切碎,然後把這些材料加入到大米鍋中煮15分鐘。最後,把牛肉剁成肉沫並用澱粉、薑絲、料酒、植物油醃製5分鐘,然後把醃製好的牛肉加入到鍋中,熬製20分鐘,加入鹽,撒上蔥碎即可。
什麼粥養胃?估計現在大家的一清二楚了吧。其實除了以上這4種粥養胃外,還有很多可以養胃的粥,比如薏米粥、玉米粥、南瓜粥等。雖然養胃粥多種多樣,但是也得根據個人口味而選擇。因為人的喜好不一樣,有些人喜歡喝小米粥、有些喜歡喝紅棗粥,還有些人喜歡喝薏米粥。
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