快來看看野蕨菜炒肉的做法和功效是什麼
在日常生活中,我們吃平時隨處可見的蔬菜都吃得快要膩味的時候,我們又想換換新的口味,這時候應該怎麼辦呢?偶爾聽說過蕨菜之類的野生蔬菜,特別想吃一下,試一下。雖然沒吃過,但是也不用害怕,如果不懂做法或者其功效的話,現在快要跟著我們來。
快來看看野蕨菜炒肉的做法和功效是什麼
現在我們吃野菜對健康有一定好處,這對大家健康是有一定好處的,而野蕨菜就是非常好的一種食物,吃起來的味道是不錯的,同時對大家健康也是有一定幫助的,那麼具體我們吃蕨菜炒肉怎麼樣,這是現在很多人的疑問了,下面就讓我們看看蕨菜炒肉的情況。
一、野蕨菜炒肉的材料
五花肉1塊,野蕨菜1把,醬油5克,蔥5克。姜5克,蒜5克。八角2個,花椒1小撮。
二、野蕨菜炒肉做法是怎樣的
1、將幹蕨菜用清水浸泡備用。
2、將豬肉洗淨之後,放入鍋中,並加入適量的清水,生薑、大蔥、花椒也放進去。用大火煮,有八成熟即可。隨後將它撈出。
3、這時將蜂蜜和老抽塗抹在豬肉上,隨後用牙籤在肉皮上扎洞。
4、這時就可以開始熱鍋了,有八成熱的時候將豬肉的肉皮朝下放入鍋中,等變成紅色就可以了。
5、隨後將蕨菜的水擠幹,等鍋熱了將生薑、大蒜放入有香味的時候,將蕨菜、白糖、生抽放入。並加入適量的肉湯。均勻的翻炒。
6、最後將蕨菜放在豬肉的上面,用高壓鍋大火蒸半個小時。
7、時間到了之後,將汁水勾芡淋在肉上就可以吃了。
三、野蕨菜炒肉的食用功效有哪些
野蕨菜炒肉這道菜給人體帶來的好處:延緩衰老、促進胃腸、減肥去脂等等的作用。蕨菜中的粗纖維很多,它們可以很好的促進腸胃的消化和吸收。並且還能潤腸通便,可以清楚腸內所堆積的食物。一直備受減肥人士的喜愛。它可以很好幫助人體消耗脂肪,還能延緩面板的衰老,並且在夏季還能消暑,增加食慾的功能。豬肉的鐵元素很多,可以預防貧血,而且還能及時補充能量,對人體好處很多
吃蕨菜炒肉是可以促進健康的,在平時我們如果可以經常吃蕨菜炒肉,那麼不僅能夠促進腸胃健康,而且對中老年人來說也是很適合吃的食物,能幫助改善一些身體不適情況,對我們預防疾病產生也有意義,因此大家在平時就應該吃蕨菜炒肉。
通過上文對野蕨菜炒肉的簡單介紹之後,我們不僅初步瞭解了它們的做法和功效與作用,還清楚它們對我們人體自身健康是不是能有幫助的知識。這方便我們日後對蕨菜的認知,而現在,我們瞭解了這道菜,正是時候可以大顯身手了,快來試一試自己動手吧。
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