中秋節必吃十大美食有啥,看看你吃過哪個呢
中秋節是中國的傳統節日,在這一天大家都會湊在一起,吃各種各樣的美食,有的小夥伴還不太瞭解的中秋節的習俗都有啥,今天小編就想給大家詳細的介紹中秋節必吃十大美食,看看有沒有你們家鄉哪裡必須要吃的食物,不要錯過我們的介紹哦。
中秋節必吃十大美食
1.桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕。古詩有云“桂子月中落,天香雲外飄。海雲迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”不知道大家小的時候是不是也俯首在爺爺奶奶的腿上,聽著志怪鬼狐的故事,看著明亮的月亮,吃著酥軟可口的桂花糕呢?
2.田螺
中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
3.月餅
月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一,據說始於唐朝,其中廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。
4.鴨肉
元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲,不能明著組織鬥爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起採取行動,推翻元人統治。而且,中秋前後的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補血的功效。
5.南瓜
中秋宴全家團圓,少不了大魚大肉,吃些南瓜可增強飽腹感,減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素,有減緩血糖升高、降低血脂、防止便祕的功效。此外,秋季乾燥,多吃南瓜,還可滋潤肌膚。
6.石榴
中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象徵長壽、團圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大於可看性,摸在手裡涼涼圓圓滑滑的,剝開之後可看性又大於可吃性,像一粒粒小寶石攢在一起,也是取個團圓的意思。
7.烤肉
在我國臺灣省,中秋節幾乎家家戶戶都要吃烤肉,在內地現在許多商場中秋前夕也搞起了烤肉特賣會,所以很多人光顧。在不知不覺中,中秋節吃烤肉也變成了家家戶戶不可缺少的菜餚。
8、芋頭
在江浙一帶,芋頭的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
9.大閘蟹
中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,箇中滋味讓神往。回到世俗的生活:不過今年的大閘蟹一定夠貴,不妨吃點別的。
10.桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食物價值。屈原的《九歌》中,便有“援驥鬥兮酌桂漿”“奠桂酒兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當久遠了。
中秋節必吃十大美食今天統統告訴大家了,可能有的朋友很吃驚,原來還有這麼多美食自己都不知道,推薦大家一定要吃中秋節的螃蟹,肉質肥厚,而且都有蟹膏,真的是不能夠錯過的美味,螃蟹屬於涼性的食物,一次性不要吃太多的哦,吃兩個即可。
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