洗後的草莓怎麼儲存,如何清洗草莓
許多人喜歡吃草莓,但是草莓的皮很薄,草莓還被美國環境工作組釋出在骯髒的水果和蔬菜清單中,許多人立即感到恐慌,所以買草莓一定要洗乾淨再吃,那麼洗後的草莓怎麼儲存?
一、洗後的草莓怎麼儲存
可以將洗好的草莓放在一個盒子裡,然後找到一個塑料袋蓋住外部,然後密封該袋子,將其放入冰櫃的冰箱中,並儲存7天。草莓含水量高,沒有什麼果皮,容易損壞,軟化和腐爛,很難存放。選擇草莓時,請務必選擇未損壞的草莓,您可以使用扁平的塑料盒包裝草莓,以防草莓被壓碎,並小心操作,此外,不要一次吃太多草莓,特別是對於虛弱的人,如果您一次也吃不完,可以將草莓放在冰箱的冰櫃中,在食用時清洗。
二、如何清洗草莓
1.要清洗草莓,最好用自來水連續沖洗。流動的水可以防止農藥滲透到水果中。此外,在清洗草莓時,請避免用手搓揉,以免草莓皮破裂並失去營養。
2.清洗草莓時,請注意不要去除草莓蒂。洗草莓時,許多人習慣於摘下草莓葉子,然後在水中浸泡5分鐘,此方法不正確。除去草莓的葉子並將其浸泡在水中後,殘留在草莓表面的大量農藥殘留將與水溶解,這可能導致農藥通過水流進入草莓的心臟,從而會造成更多的汙染。
3.此外,請勿將草莓與洗滌劑一起浸泡,這些物質很難清洗,很容易殘留在水果中並造成二次汙染。
4.正確的清潔方法是先用清水輕輕沖洗,如果感覺用手洗不舒服,可以用軟牙刷和乾淨的水輕輕擦洗表面,注意不要用力過大,更重要的是,請勿使用鹽水浸泡滅菌,因為在浸泡過程中,由於草莓內部和外部的濃度會導致滲透壓升高,這會使農藥更容易滲入草莓。
由於草莓的水分含量高且皮薄,因此很容易損壞,軟化和腐爛,通常將草莓浸泡在乳酸鈣溶液中以達到保鮮的目的,有時使用植酸浸泡和甲殼素防腐劑,從外觀上很難判斷是否使用了這些防腐劑,但是它們對人體無害,洗草莓時,加幾滴白醋清洗會更好。
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