小蘇打可不可以洗草莓,如何使用小蘇打清洗草莓
小蘇打學名碳酸氫鈉,是生活中常見的一種食物,應用非常廣泛,可以說是家庭必備神器,我們經常用它當發酵粉做饅頭、餅乾、糕點等食品新增劑。那小蘇打可不可以洗草莓?如何使用小蘇打清洗草莓?我們今天就來了解一下。
一、小蘇打可不可以洗草莓
小蘇打的成分是顯弱鹼性的,可以分解農藥,去除果蔬表皮殘留的農藥等有害物質,且食用的小蘇打是對人體無害的,是最天然的綠色去汙劑。
二、如何使用小蘇打清洗草莓
1.先把草莓用清水沖洗幾遍,草莓的表皮很脆弱,不要用手揉搓表皮,否者會使果皮受損,還會讓果肉汙染。
2.把小蘇打粉泡在水裡充分溶解,然後把草莓放進去浸泡5分鐘,5分鐘之後用清水多衝洗幾次,沖洗乾淨就可以吃啦。
3.同時我們也可以在小蘇打水中加入食鹽,有助於清洗草莓表面的昆蟲和蟲卵,也有一定的消毒作用。
三、我們在用小蘇打清洗草莓的時候要注意以下幾點
1.一定要用食用小蘇打。
2.浸泡5-10分鐘就可以了。
3.要用清水多衝洗幾遍,清洗乾淨。
四、小蘇打在家庭中的其他妙用
1、我們在煮海帶時,加一點小蘇打會使它軟得快。
2、可以去除魚肉上因誤破膽汁引起的苦味。
3、因為小蘇打受熱後分解,會產生二氧化碳氣體,在油炸食物時,在麵糊里加一點小蘇打,吃起來又鬆又脆。
4、新鮮的水果容易壞,不易存放,把新鮮又沒有破損黴爛的水果放進稀釋過的小蘇打水中浸泡1-2分鐘,然後撈出晾乾,便可存放較長的時間。
小蘇打可不可以洗草莓?答案是肯定的。不過也要提醒大家,夠買草莓的時候一次不要買的太多,清洗的草莓要一次性吃完,草莓不宜儲存在溫度高的地方,可以把草莓裝進密封袋裡放冰箱儲存。草莓最多在冰箱儲存1-2天,不可以長時間存放。
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