聽說過茼蒿粑粑嗎,很好吃哦
茼蒿,作為火鍋拍檔,很多的小夥伴都喜歡在吃火鍋是的時候來上一盤茼蒿,茼蒿的營養價值也非常的高,常吃茼蒿可是有美容養顏的功效的呢。那麼你們聽說過茼蒿粑粑嗎?用茼蒿做成的茼蒿粑粑是什麼味道的呢?茼蒿粑粑又是怎樣做成的呢?一起看看吧。
一、茼蒿粑粑的做法
材料:茼蒿、麵粉、糯米粉、雞蛋2個、水、鹽、油
做法:
1、先將茼蒿清洗乾淨;
2、燒開水將茼蒿焯一下過冷水沖涼;(去除苦味)
3、麵粉和糯米粉按3:2的比例拌勻;(糯米粉不要超過麵粉,以免煎不成型)
4、加兩雞蛋和少許水打散;
5、將焯過水的茼蒿用料理機打成汁加入4;
6、將5加少許鹽,充分攪拌均勻,不要有面粉顆粒,就可以入不粘平低鍋煎了,只要放很少的油。
7、將煎好的茼蒿粑粑裝盤就好了,小夥伴們可以盡情品嚐了。
二、茼蒿的功效作用
1、通便排毒
茼蒿性質微寒它含有大量的纖維素,人們食用茼蒿以後腸胃蠕動會加快,能縮短人類的排便時間,也能清理腸道中瘀積的毒素,可以在清腸排毒的同時,起到潤腸通便的重要作用。茼蒿中的一些微量元素還能促進人體免疫細胞再生,它能提高人體免疫功能,可以防止多種流行性疾病發生。
2、促進消化
茼蒿這種蔬菜有自然的香氣,它含有大量的揮發油和芳香類物質,人們呼吸這種香味以後,可以促進唾液分泌,而它含有的揮發油在被人體吸收以後還能讓人們胃口大開,能增加食慾,能有效提高人體的消化能力。
3、補肝潤肺
茼蒿能保護肝臟降低轉氨酶,能提高肝臟的解毒能力,它含有的胡蘿蔔素和礦物質還能修復受損的肝細胞,對肝炎與肝硬化以及肝癌都有良好的預防作用。茼蒿還能滋陰潤肺,它能緩解肺虛與肺燥,能消除肺部與氣管炎中的炎症,可以讓人們的呼吸更通暢。
4、利水消腫
茼蒿中含有多種天然利尿成分,它能加快人體內多餘水分的代謝,可以防止水滯留,平時人們出現小便不利和身體浮腫以後,及時吃些茼蒿能讓症狀儘快好轉。另外茼蒿還能加快人體內血液的代謝,它可以淨化血液排除毒素,能預防白血病也能增強人體的抗病能力。
茼蒿粑粑的做法十分的簡單,沒有做飯基礎的小夥伴也能輕鬆掌握,所以想要品嚐一下茼蒿粑粑這款美食的小夥伴們,趕快自己動手做一次吧,茼蒿粑粑的味道真的蠻不錯哦。而且吃茼蒿是具有排毒養顏的效果的,所以茼蒿很適合愛美的朋友哦。
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