蒿子粑粑怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

艾葉 ：隨意，艾葉可以多些 糯米粉麵粉4:3比例
糯米粉 ：適量
小麥粉 ：適量

輔料

糖 ：喜歡甜可以加

具體步驟

1. 艾葉洗乾淨，開水燙一下，過冷水

2. 麵粉，糯米粉過篩，為了口感細膩，也可以不過

3. 先切碎，然後料理棒打，沒有可以搗碎

4. 艾漿液很好喲

5. 與麵粉融合，手抓出韌性

6. 融合後面團，顏色均勻，比例正常

7. 根據喜好，整形…

8. 大功告成，小火慢煎，外皮不硬，個內裡一樣柔軟，香甜糯口 ok