清真蘿蔔丸子的做法,清真蘿蔔丸子怎麼做
“口味清淡,非常滑嫩,老少皆益。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清真蘿蔔丸子的做法步驟
1、先把準備好的肉末,加入兩個雞蛋,放鹽,味精生粉適量把肉末打上勁備用。
2、把準備好的蘿蔔,剝皮然後切成絲,放少許鹽,醃製3分鐘,醃製後蘿蔔會出水,然後把水擠幹。
3、把準備好的肉末,和備好料的蘿蔔絲,合在一起拌勻。然後做成兵乓球大小的圓形,10個左右放入蒸籠,然後上中小火,蒸制10分鐘,撒上蔥末,切好的紅辣椒末蒸上30秒,既完成製作。
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