金牌核桃酥怎麼做又香又好吃
主料
普通麵粉 :100細砂糖 :50
色拉油 :55
雞蛋 :10
核桃碎 :20
輔料
中層 :80度約 :5分鐘
具體步驟
1. 核桃去殼,用烤箱烤五分鐘,180度,取出切碎
2. 麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩
3. 將核桃碎倒入麵粉中,混合均勻
4. 將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻
5. 把麵粉倒入第一步的植物油混合物
6. 揉成麵糰
7. 取一小塊麵糰,搓成小圓球,然後放烤盤,壓扁
8. 所有的麵餅上刷一層蛋液
9. 放入預熱好的烤箱烤焙,烤到表面金黃色即可
1揉好的麵糰不能太乾,必須是比較溼潤的感覺,烤出來的桃酥才會夠酥。所以油不能少,而且最好用植物油或者色拉油等無味的油。2核桃要烤熟才香,當然,這款桃酥也可以不放核桃仁,我買了瓜仁,但是因為家裡的核桃沒吃完,一直放著就乾脆通通通滅了。3烤焙的時間和溫度需要根據烤箱的實際情況酌情調整,另外,如果你做的桃酥個頭比較大,也需要多烤一會兒。我的這種和很多的特產店裡的雞仔餅一樣大小,所以時間15分鐘剛剛好,大家根據自家烤箱和麵餅大小安排時間!
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裡買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麵條、炒菜的日子。鍋裡的剩米飯。...